FILET ANGUS ENTIER 1.3KG | ANGUS | ARGENTINE | 51.90 €/KG
CUTS BRUXELLES
€67,47
La pièce la plus noble de l'animal. La plus tendre, la plus fine. Le celèbre Bife de Lomo à Buenos Aires.
CARACTERISTIQUES
Provenance | Argentine | |
Race | Angus | |
Elevage | 100% plein air Alimentation 100% pâture |
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Conservation | 1 semaine au réfrigérateur à réception Possibilité de congélation, en prenant le soin d'une décongélation lente pour préserver au mieux les qualités de la viande (sortir le morceau la veille de la dégustation du congélateur et le mettre au réfrigérateur) |
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Conseils cuisson |
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