LA COUSINE DE MA MÈRE 2019
Frais, fruités, notes de fruits croquant soutenus par épices douces. Tanins présents mais souples portent la bouche de ce vin au plaisir subtil
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Millésime : 2019
Appellation : Sud-Ouest Vin de France
Couleur : rouge
Cépage(s) : Merlot, Duras, Syrah et Braucol
Terroirs : Cépages originaires du sud-ouest que Nicolas Grosbois a pris
l'habitude d'allez chiner auprès d'amis vigneron de Gaillac
Vinification : Cuve béton, 2 à 3 jours de pré-fermentation, 12 jours de
fermentation, 3 jours de post-fermentation.
Élevage : Cuve pendant 8 mois.
Accord : Viandes Blanches, Viandes Grillées.
Ouvrir : 2020 - 2023